Un paseo por la genética y la Acuicultura

  El Centro Nacional para la Información Biotecnológica o National Center for Biotechnology Information (NCBI) es parte de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos (National Library of Medicine), una rama de los Institutos Nacionales de Salud (National Institutes of Health o NIH).    Dar clic en la primera opción. Al entrar a la página a parecerá lo siguiente: En el buscador colocar el nombre de la especie, en este caso será Morone saxatilis  En el NCBI se podrá encontrar literatura, genes, proteínas, genomas y más, relacionadas con la especie. Para los objetivos de la clase se obtendrá el genoma, que es el siguiente:  *Este genoma es mitocondrial     

¿Qué es la genética?  La genética es la ciencia que se encarga de estudiar las formas en que se heredan los genes portadores de la información hereditaria de generación en generación. La genética afecta todo lo que vive en esta tierra y su comprensión ha sido crucial para la comprensión de otras ciencias (Copelli, 2010).  Influencia de la genética en la acuicultura: La demanda mundial de productos pesqueros se ha duplicado en las tres últimas décadas, pasando de un consumo per cápita de 11 kg/persona/año en 1970, 16 kg en 2000 y 20 kg en 2021. Mientras que la producción de pesca extractiva se ha estancado durante la pasada década 1991-2000 como consecuencia de los límites de explotación, la contribución de la acuicultura al suministro mundial de peces, crustáceos y moluscos ha crecido desde el 5% de la producción en 1970 hasta el 57% en 2022.  La evaluación de recursos genéticos se ha venido realizando principalmente mediante el análisis de la variación genética de tip...